
材料如图酸豇豆泡过水去除酸咸味

豆干用盐糖水煮去除豆腥味后切小块备用

锅热放入绞肉炒至变色及水份去除后拨至一旁

再加入油放入豆干炒香后拨至一旁

放入蒜末及辣椒炒香

放入豇豆末炒匀

淋入米酒增香锅气后放入老抽生抽及糖和盐后

再炒匀锅中材料即可

白饭先来一碗

上桌
发布时间:2019-03-10 21:23:37
材料如图酸豇豆泡过水去除酸咸味
豆干用盐糖水煮去除豆腥味后切小块备用
锅热放入绞肉炒至变色及水份去除后拨至一旁
再加入油放入豆干炒香后拨至一旁
放入蒜末及辣椒炒香
放入豇豆末炒匀
淋入米酒增香锅气后放入老抽生抽及糖和盐后
再炒匀锅中材料即可
白饭先来一碗
上桌