肉丝蛤蜊蒸蛋的做法

发布时间：2019-03-10 20:41:22

肉丝蛤蜊蒸蛋的做法

简介简单快速，全家又吃的开心。材料蛤蜊2～4颗蛋2 水半碗香菇1朵鸡汤块半块肉丝（猪肉）适量做法肉丝蛤蜊蒸蛋的做法

蛤蜊先加盐吐沙。切记一定要两小时以上喔才会完全干净！

先将香菇，肉片切成丝预备

把鸡汤块和两颗蛋打散加入半碗水搅拌均匀（鸡汤块因很难搅散我会用一点热水让它融化）

在用滤网过滤2～3次，这样才不会有残渣和蛋筋唷～

拿两个碗，把肉丝放在底部和蛤蜊。加入蛋液，盖过食材

放入电锅，外锅加入半碗水，按下开关（约13分钟），可以拿一根筷子夹在锅盖中间（用意别让它被蒸气闷到有蜂窝状）

等它跳起来在摆上香菇，再一次步骤7的动作，跳起来就完成了喔！

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