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『家常料理』滑嫩多汁蒜香烤半鸡的做法

发布时间：2022-09-30 15:57:36

『家常料理』滑嫩多汁蒜香烤半鸡的做法

简介这次会尝试做烤鸡是因为我家�虾账韵肭鬃岳窗锼急敢幌录虻サ纳詹� 烤鸡出炉让我家老胡也惊艳不少，还以为是买的外食呢!!! 更多食谱文章：http://fanmissyou.pixnet.net/blog 材料鸡半只蒜头15颗马铃薯1颗红萝卜1根大洋葱1颗九层塔((可有可无2根米酒3大匙盐适量糖1匙酱油3匙蒜泥4匙韩国辣椒粉1大匙黑胡椒2大匙做法『家常料理』滑嫩多汁蒜香烤半鸡的做法

『家常料理』滑嫩多汁蒜香烤半鸡的做法

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将买回来的鸡血水洗干净，用擦手纸擦干用盐稍微涂抹在鸡皮上，放入袋子里入所有醃料摇一摇让醃料均匀分布在鸡肉上

『家常料理』滑嫩多汁蒜香烤半鸡的做法

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放入冰箱醃制约4~5小时让他入味，期间拿起来摇一摇让整个鸡可以吸附到醃料 ((怕袋子会破掉就多包几层

『家常料理』滑嫩多汁蒜香烤半鸡的做法

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取一深烤盘，底下铺上准备好的洋葱

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将鸡肉放上去

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将切块的蔬菜((马铃薯、红萝卜、蒜头放在鸡肉的四周，((因为我的烤盘比较小所以我塞得比较高

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刚好家里有九层塔一起铺在鸡肉上增添一点香气 ((这个步骤可以省略不会影响出炉后的口感

『家常料理』滑嫩多汁蒜香烤半鸡的做法

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紧紧的包上铝箔纸，这样才不会导热太快造成局部没熟，烤箱180度事先预热10分钟后，将烤盘放进烤箱放在最下层温度200度烤45分

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烤过一次后拿出来撕开铝箔纸拿掉九层塔，将烤盘底下的鸡油倒出来随意淋在鸡身上重复几次动作

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直接将烤盘放入烤箱中层，温度200度烤40分钟就可以出炉囉

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