主料小黄花鱼配料葱、姜、花椒调料盐、味精、鸡蛋、面粉、花生油
家常煎黄花鱼的做法1．小黄花鱼处理干净。
2．加配料、调味品腌制入味。
3．用鸡蛋、面粉、淀粉调糊。
4．鱼挂糊煎至两面金黄色、熟透即可。
小诀窍特点
色泽金黄，质嫩清爽。
提示
挂糊要均匀，煎时注意火候。
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